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枇杷入菜DIY-香煎干贝佐枇杷酱

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发表于 2017-9-20 18:26:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
  ★作法:将枇杷果肉打成泥,放入锅中以小火加热约15分钟让水分收乾,放凉,再加美乃滋后成枇杷酱备用。过猫洗净烫过后放凉备用。枇杷去皮对剖后以平底锅煎过并收乾,再以糖浆蜜过,放凉备用。枇杷皮别浪费,直接以糖浆蜜过,放凉备用。将干贝两边快速轻煎即可起锅,并将上述材料摆盘,将枇杷酱淋在一旁,再撒点义大利酒醋与红胡椒增添香气层次与滋味,食用时,可原味或多种酱料併用,尝试不同口感变化,轻松在家享受高级法式料理。
  ★台东日晖国际渡假村日式料理主厨,18岁就被叫Uncle的朱少镛专长机电工程,30岁才人生转弯学料理,跟过日本师傅,待过高雄汉来,39岁又赴日两年,回台进入涵碧楼并迅速升任主厨,一年前转进日晖,擅长日法Fine Dining与无菜单料理。
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发表于 2017-9-20 23:11:44 | 显示全部楼层
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发表于 2017-9-23 09:20:49 | 显示全部楼层
比拼的实力和运气,较量的是心态和胆识。想要玩好ca88亚洲城手机版下载安装中的各项博彩游戏,玩家都需要在以上者几个方面中有所特长和水准,这样才能脱颖而出。
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发表于 2017-9-28 07:24:53 | 显示全部楼层
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发表于 2017-10-4 20:34:16 | 显示全部楼层
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